Conociendo nuestros recursos.

El Jardín de Malabrigo

Cambio Rural: Aromas y Sabores de Malabrigo
Domingo 02 de Septiembre de 2012. Informe de Actividad.

Integrantes del grupo Aromas y Sabores de Malabrigo, Nélida Contreras, Lumila Zanel, Antonio Fabbro, Sabina Stoppel y Rodolfo Paramo, desde la casa de venta de productos regionales al ingreso de Malabrigo, nos dirigimos por la ruta nacional Nº 11 al emprendimiento de uno de los integrantes del grupo, Alejandro Paoletti, ubicado a la vera de la ruta en el km 743.
Al salir a nuestra izquierda observamos las instalaciones del aeroclub de Malabrigo, las de Hugo Jourdan y el emprendimiento de maquinarias de uso agrícola. A nuestra derecha las instalaciones de la estación de servicio Combustibles Zampar Hnos, gomería, hotel El Chino y luego la casa del Buen Samaritano y la quinta cítrica de Cacho Aguilar.


A las 10,15 hs arribamos al Spa La Serena, ubicado en el espacio físico que como en cuña está entre los departamentos Gral Obligado, San Javier y Vera, en las cercanías de la escuela José Pedroni, mal llamada de las Catalinas.

La Serena

Tomamos conocimiento de los servicios ofrecidos en el establecimiento y las posibilidades de integración con el resto del grupo de Cambio Rural. Luego de mas o menos una hora de visita, uniéndosenos Alejandro nos dirigimos guiados por Antonio Fabbro a su emprendimiento apícola “El Jardín de Malabrigo” a la altura del km 755 a nuestra izquierda, dirigiéndonos hacia el norte.

Ingresamos a un espacio del monte nativo por un sendero bien delimitado; espacio que a través de la limpieza del matorral deja a la vista la diversidad de árboles de nuestro monte; nos encontramos con espacios donde se observan los pies e instalación de cajones para el desarrollo de las colmenas.

Spa La Serena.

El establecimiento se dedica a la producción de material biológico vivo (reinas) con la certificación del programa PROAPI de INTA; como también a la producción de miel y recolección de polen.
Con las vestimentas adecuadas y con la guía de enseñanza de Antonio, este nos dio un pantallazo del funcionamiento productivo y reproductivo de la colonia de abejas.
Culminamos aproximadamente a las 12,00hs la actividad.

Creación del Grupo Aromas y Sabores de Malabrigo.

La ciudad de Malabrigo se ubica geográficamente en el Norte de la Provincia de Santa Fe, en el Dpto. General Obligado, sobre la Ruta Nacional Nº 11, al Km 748; a 287 Km. al norte de la ciudad de  Santa Fe, y a 48 Km al sur de Reconquista, cabecera de departamento, siendo sus coordenadas 29º 15`LS y 59º50`LO.

Desde el año 2009 la municipalidad de Malabrigo a través  del Área de Turismo perteneciente a la Secretaria de Producción viene trabajando para la promoción  del turismo local en la participación de distintos eventos dentro de la localidad como de la región. Con el objetivo de seguir creciendo se convoca a distintos emprendedores y empresarios y artesanos para la conformación de un grupo de cambio rural. El turismo es una actividad que se viene desarrollando con marcado éxito, al tratar de responder una necesidad vital de una sociedad que demanda esparcimiento, recreación e integración.

Para tal motivo, en el 2010, se creo el grupo "Aromas y Sabores de Malabrigo" integrado por  personas interesadas en lograr una reconversión productiva orientada al turismo rural de una manera sustentable y ecológica.

Objetivos que persigue el grupo.

- Articulación de las ofertas de los integrantes del grupo y la población.

- Valorizar el patrimonio cultural local y estimular a los habitantes a que profundicen el conocimiento del área y a que se sientan motivados a preservarla.

- Concientizar a la población de la oportunidad de la oferta turística. 

- Vinculación con otras localidades de la región generando corredores turísticos.

- Fomentar el asociativismo como una forma de fortalecer los vínculos hacia afuera y adentro. 

- Promover el cuidado del medio ambiente.

- Posicionar a Malabrigo como destino de turismo receptivo local, provincial y nacional.

- Investigar sobre normas de calidad y establecer su implementación entre los integrantes del grupo.